援引行业数据，我国方便速食行业产品单价近年来不断上涨，市场规模超过2500亿。其中这2年最成功的莫过于螺蛳粉了，酸、辣、鲜、爽、烫螺蛳粉捕获了越来越多的年轻人 ，好欢螺、螺霸王、李子柒等品牌螺蛳粉销量不断上涨，随着销量的上涨，企业品牌意识也越来越强，为了做好螺丝粉不同销售区域的防窜货，防假冒产品，德力科喷码机、激光喷码机等智能标识设备不断被应用在生产线。

　　没有生产日期的螺蛳粉，你还敢吃吗?袋装食品需要标识哪些内容?不标识会影响食品安全吗?会影响食品的销售吗?

　　2021年某客户在某电商平台店铺购买了5包螺蛳粉，食用过程中发现其中一包没有生产日期。该客户根据食品安全法对该厂家予以起诉，法院判决该厂家退还消费者购物款并赔偿1000元，原告进行退货处理。

　　事件反思

　　厂家称每包螺蛳粉都使用油墨喷码机喷印了生产日期，并做了打码封存。但是消费者认为油墨喷码机打印的生产日期可以使用清洗剂清除，可以人为擦除日期等标识。为了防止涂改，建议食品厂家使用激光喷码机打标。

　　英文大小写错误、中文繁体简体使用不当、印刷错误等问题， 食品包装标签上的生产者名称、生产地址、产品成分、配料表、生产日期、保质期都需要注意，都需要规范。